上一頁 | 標題： | 大麥克之亂後提早打烊！麥當勞「背後3大盤算」 |
| 單位： | 中時電子報 |
| 建立日期： | 2018/09/02 |
| 內容： |
2018年09月02日 00:01 中時電子報 吳美觀整理報導 麥當勞慶祝戴資穎在亞運羽球奪金，前（31）日推出大麥克漢堡買一送一活動，造成民眾大排長龍，卻也讓員工忙到累癱。麥當勞緊急宣布，昨（1）日全台多數門市營業到上午10點半，讓員工可以休息。專家認為，麥當勞在大麥克之亂後，第一個營業日提早打烊，不僅不會虧錢，背後更有三大盤算。 資深媒體人蔡祐吉在商業周刊撰文指出，大麥克賣光後，麥當勞隨即宣布「所有主餐買一送一」的時間點推測，早在麥當勞事先安排的劇本裡，換句話說，他們已盤算過這樣的可能性，也精算過成本，有把握這樣做能獲利，又能平息民眾因爲搶不到「大麥克」的怒氣。 再者從「一項優惠」變成「多品項優惠」，讓民眾心裡有「賺到了」的感覺，也可化解大排長龍苦候多時的怨言，反而像是「德政」般，讓民眾覺得如同該公司廣告詞「麥當勞都是為你」，也加深品牌好感度，是一步高招。 一整天「大麥克之亂」，媒體披露，員工無法休息、喝水、上廁所，甚至炸薯條炸到手受傷…，蔡祐吉表示，對於這些「負面新聞」，麥當勞除了祭出「雙倍時薪」、「上班補假」外，還宣布昨天門市只營業到上午10:30，讓員工可以好好休息。 他分析，這一招是一石三鳥之計，對內安撫員工，對外展現珍惜員工的形象，「第三隻鳥」則是前一天賣太好，原物料的備料可能不夠，與其營業缺貨，不如乾脆打烊休息，整裝再出發。 蔡祐吉認為，這次「大麥克之亂」只是單一品牌的個別行銷行為，加上商業運作規劃得宜，整個過程平順，以行銷角度來看，麥當勞裡子與面子都賺到，連品牌形象都有正面加分，這場仗，打得漂亮。他也點破，消費者「買一送一」優惠的同時，背後最大贏家還是業者。 (中時電子報) https://www.chinatimes.com/realtimenews/20180902000005-260410 |
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